Le menu
Petite restauration à emporter, la Marmite en Cavale propose des produits frais de saison, à provenance locale, bio ou raisonnée.
Plats
Wok de saison à 8€
Emincé de poulet ou de porc au choix, en sauce avec : tomate, aubergines, citrons confits, olives, corriandre, basilic & épices douces
Tagliatelles fraiches à la truite fumée et à l aneth. 8€
Tagliatelles fraiches aux légumes du soleil (aubergines grillées, tomates confites, olives, parmesan et basilic). 6€
Salades
• Salade de lentilles beluga, filets de harengs, pommes, raifort et ciboulette. 6€
• Salade de lentilles beluga, rosbif, oignon rouge, raifort ou moutarde et ciboulette. 6€
• Salade Vegetarienne aux légumes du soleil : roquette, aubergines grillées, tomates confites, olives, basilic, copeaux de parmesan et pâtes-oiseau • Salade de poulet : suprême de poulet bio émincé, roquette, aubergines grillées, tomates confites, olives, basilic, copeaux de parm:esan et pâtes-oiseau. 8€
• Salade de truite : truite fumée bio, roquette, avocat, tomates confites, ricotta & aneth. 8€
Sandwiches
• Roti de boeuf, choucroutte crue, raifort. 5€ (spécialité du chef)
• Roti de boeuf, roquette, copeaux de parmesan & velour balsamique. 6€
• Truite fumée, ricotta, aneth. 6€
• Truite fumée, raifort, pomme, menthe. 6€
• Roti de porc, roquette, tomates confites, basilic & chèvre frais. 6€
• Falafel, salade, tzatziki, menthe, corriandre & zaatar. 5€ [végétarien]
• Roquette, aubergines grillées, tomates confites, chèvre frais & basilic. 5€ [ végétarien]
Desserts
• Yaourt nature au miel de Clichy. 2,5€
• Fruits de saison bio. 1€
• Muffin au chocolat. 3€
• Muffin citron, huile d’olive et miel. 3€
Boissons
• Eau. 1€
• Jus de fruit bio. 2,5€